#Петербург 🇮🇹🍕 У ресторана Jerome с недавних пор новый именитый шеф-повар Алессандро Кариа, главной задачей которого является поделиться с рестораном своими лучшими умениями и качествами, предложить гостям новые блюда, сделать ресторан известным местом встреч в истинно итальянском стиле. Он родился и вырос в Милане, имеет сардинские корни и представляет третье поколение семьи поваров. Стажировался в мишленовских La Pergola в Риме и Le Calandre в Падуе, успел поработать не только во многих регионах Италии, но и в Англии, Франции — даже Монголии. В совместных планах с маэстро в Jerome, в том числе, популяризация малоизвестных итальянских блюд: от редких мясных отрубов до рыбных специалитетов. Фирменный стиль Алессандро — рецепты, которые готовили бабушка и отец, семейные традиции, которые он преобразует в нечто более современное и легкое. https://antennadaily.ru/2023/03/16/jerome/