#Петербург 🍽️ Гастрономичный стритфуд нового поколения от Станислава Белоусова («Хорошее место»), готовится к открытию этой весной на Чкаловском пр., 5. В основе меню — эклеры нескольких размеров с разнообразными изысканными начинками (160-630 руб.). Среди “закусочных эклеров”: тартар из говядины с дижонской горчицей, хамон с дыней и авокадо с вялеными томатами. В горячих позициях — рваная свинина в глазури BBQ, форель со шпинатом, шампанское с вешенками и многое другое. Даже десертные эклеры удивляют гастрономичностью сочетаний, например, эклер с мороженым из горгонзолы с грушей и эклер с панна коттой из лемонграсса. https://antennadaily.ru/2023/03/07/herr-ekler/