#Петербург 🍝 Гастрольная паста от Антона Абрезова в UVA   Каждый месяц известные шефы Петербурга разрабатывают специальную пасту для ресторана UVA.    В марте к участию пригласили Антона Абрезова (ex. Commons, GRÄSxMADBAREN). Он много путешествовал, пробовал блюда разных стран и обучался в International Culinary Center в Нью-Йорке, а также в Париже. Последние несколько лет Антон творил в ресторане Commons, где идея концепции была построена на осознанности и локальных продуктах. Осознанное использование местных и сезонных продуктов прослеживается в творчестве Антона давно, и сейчас он занят открытием нового проекта в Лиссабоне.   Для гостей UVA Антон подготовил сытную и пикантную пасту лингвини с вонголе и хамоном.