Яркие моменты жизни 🍽 гастрономического Петербурга. То о чем мы не можем писать открыто в Antenna Daily, мы решили писать закрыто в нашем телеграм канале. ССС - скандалы, сенсации, сосиски...
#Петербург 🥂🍾 Шампанское — верный спутник всех вечеринок, светских мероприятий и самый праздничный, искрящийся напиток декабря. Именно этому напитку посвящен предстоящий ужин в Charlie – в элегантном ресторане с авторской кухней и уклоном в гедонизм.
16 декабря в Charlie проведут ужин в коллаборации с À La Volée – виноторговой компанией, которая занимается дистрибьюцией и селекцией авторской шампани в России и обладает самой большой коллекцией редких производителей. В программе 6 вин от Julien Prelat и специально подобранные под них блюда от бренд-шефа Charlie Юрия Манчука.
Меню ужина, 6 курсов:
– гребешок с топлеными сливками,
– Presle Blanc de Blanc Extra Brut;
– тартар из оленины с черной икрой,
– La Lemblee Blanc de Blancs;
– печеная тыква с манго и понзу с алоэ,
– Chantemerle Blanc de Noir Extra Brut;
– соте из грибов с рапанами и черным трюфелем,
– Les Vignes Basses Blanc de Noir Extra Brut;
– утиная грудка с кремом из рикотты и вишни в хересе;
– Chantemerle Gourmandise Rose Demi-Sec
– мусс из белых грибов и белого шоколада,
– Ratafia de Champagne.
Во время ужина гости смогут пообщаться с виноделом по конференц-колу. На ужине будет переводчик.
Дата проведения: 16 декабря.Сбор гостей: 19:00Начало ужина: 19:30Стоимость: 8000 руб./чел (с винным сопровождением).Количество мест на ужин ограничено.
_____________
Ресторан Charlie
г. Cанкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, 54+ 7 (911) 926-00-12