#Петербург ❄️🎄5 декабря в 20:00 в Goose Goose состоится рождественский ужин с шефом Романом Киселевым (0,75 please (Красноярск), Nothing Fancy, Rene Cafe) Традиционно в декабре Goose Goose собирает ценителей высокой кухни, чтобы погрузиться а атмосферу Рождества светской Италии. Авторский ужин 2022 реализует для ресторана шеф Роман Киселев (0,75 please (Красноярск), Nothing Fancy, Rene Cafe). 15 декабря Роман Киселев, шеф-повар, работавший в «мишленовских» ресторанах Франции и Скандинавии представит ужин из 5 курсов блюд, что вобрали в себя весь опыт различных регионов Европы и России. Здесь и шоколадный ганаш с еловыми шишками, и тартар из говядины с осетровой икрой и кедровыми сливками прямиком из Сибири, и утиная ножка с кремом из тыквы, соусом из трех видов перца и пекорино с отсылкой в Италию, и морской гребешок с граните из яблока из хрена с берегов Франции, и вареники с крабом, соусом биск и икрой нерки будто со стола императорской царской семьи. Сопровождением к меню станут авторские коктейли от бренд-бармена Goose Goose Романа Илларионова.