#Петербург 🎙️🥂 Джаз + высокая гастрономия + хорошее вино - что может быть лучше?! Не думал, что в городе еще остались места, способные так приятно удивить, но проект «48 Стульев» стал именно таким открытием. На самом деле, посадочных мест здесь, конечно же, больше, а само название связано с первой локацией на Большой Конюшенной, в здании, где в 1848 году открылся клуб под названием «Стулья». Сегодня джаз-ресторан «48 Стульев» - это место, куда стоит идти слушать джаз и пить хорошее вино в сочетании с отличной кухней. Концерты проходят ежедневно, а в ноябре еще и действует специальное меню Riesling Flight в партнёрстве с Vinoterra, объединившее четыре солидных немецких рислинга и фуд-пэринг к ним. Начните с тропического Рислинг Фрайхерр фон Гёлер, а завершите вечерним и полнотелым Рислинг Альте Ребен Шпэтлезе, только дайте ему чуть подышать. Целая гамма вкусов в сочетании с тонкими гастрономическими сопровождениями вроде умамного черноморского рапана с суфле из пастернака и белыми грибами или яркого запеченного баклажана со слайсами угря и муссом из сыра пармезан. Моя же главная любовь - оригинальное филе черной трески с осетровой икрой и соусом из чернил каракатицы - где соединяются сразу несколько вкусов: солёной икры, сладковатой тыквы и нежнейшей белой морской рыбы. Идеальный сервис от команды ресторана, продуманный подбор вина от сомелье, прекрасный джаз и приятная публика. «48 Стульев» - особая буржуазная локация на улице Рубинштейна.