#Петербург 🍃🫐В ресторане «В Чаще», что на курорте Охта Парк - лето в самом разгаре! И теперь он полностью оправдывает своё название, притаившись среди густого зелёного леса у тихого озера. За что я люблю этот ресторан, так это за стабильность в меню и гостеприимство. Все любимые блюда на своих местах. Как например, мурманская форель с картофельным пюре, которую к сезону дополнили лесными грибами. Хотя, отдельное летнее предложение тоже есть и до конца лета можно попробовать холодный борщ, окрошки (на квасе и кефире), аппетитный пирог с рыбой и сезонные овощные салаты. А совсем скоро будут и некоторые новинки, которые заслуживают отдельного путешествия за город. Это, во-первых, оригинальный авторский десерт с лесной черникой, а, во-вторых, ачма с лисичками - настоящий гастрономический хит, в котором шеф-повар Александр Скворцов соединил традиционное грузинское блюдо с ароматными лесными грибами и свежей зеленью. Получилось очень гастрономично. Кстати, ачма будет прекрасно сочетаться с российским игристым Magnatum, представленным в винной карте ресторана.