🍽 С 1 по 19 августа в России пройдет главный сибирский гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО. Партнером мероприятия в Петербурге и Москве станет компания italy&co. с уникальным форматом коллаборации. В своих 11 ресторанных проектах она представит гостевое меню от получивших известность по всей стране ресторанов Сибири и Урала. Фестиваль ТАЙГАСТРО показывает региональные кухни во всем их многообразии. В их основе – использование при создании блюд таежных продуктов и применение к ним микса из традиционных и современных кулинарных техник. Фестиваль впервые охватит не только сибирские регионы, но и всю страну – в нем примут участие 106 ресторанов из 23 городов России. https://antennadaily.ru/2022/07/29/taigastro/