План в бизнесе нужно ставить только для того, чтобы выжать максимум из возможного потенциала. Больше ни для чего! То есть, план - это как планка для прыжков в высоту. Поставили какой-то верхний предел, и пытаетесь его перепрыгнуть. Но, даже если и не смогли достичь этой отметки, то должно быть ощущение, что в данной ситуации вы сделали все возможное.