Суть предпринимательства - все время идти вперед, создавая что-то новое. А новое - это всегда риски и беспорядок.
Суть менеджмента - из всего этого беспорядка наводить порядок: все разложить по полочкам, все статьи расходов, все совещания, все регламенты, все бизнес-процессы и тд.