"Индекс борща" в Украине за год вырос на 30%. "80,92 грн - столько в феврале 2022 будет стоить порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту. По сравнению с февралем 2021 года - 62,06 грн - цена выросла более чем на 30%", - свидетельствуют данные исследование "Офиса эффективного регулирования". Отмечается, что все ингредиенты за год подорожали в разной степени: от 5% до 284,4%. В частности, свекла и морковь подорожали более чем вдвое, капуста - почти в четыре раза, картофель - на 5,5%, свинина - на 12,03%, сметана - на 8,78%.