​​У Чубайса обнаружился семейный ресторан в Чехии Григорий Поликарпов - муж дочери Чубайса Ольги - владеет домом (построены в 15 веке) на улице Гусова в центре Праги, оформлена недвижимость на компанию Edama Gold. В этом здании в XVIII века жил известный издатель Вацлав Матей Крамериус – основоположник чешской периодики. А в 19 веке здесь размещалось издательство. Поликарпов не стал выпускать газету или книги, а открыл там пивоварню и ресторан под названием «У трех роз». Церемонию открытия пивной в мая 2012-го посетил тогдашний президент Чехии Вацлав Клаус. Он попробовал несколько видов пива, которое  изготовили прямо при нём. “Надеюсь, что пиво будет изготавливаться в соответствии с нормативами Евросоюза, и определенно не будет безалкогольным!”- пошутил президент Чехии. Только покупка здания обошлась зятю Чубайса в 600 тысяч евро, однако затраты на него точно намного выше.