Лучшая приправа для защиты от высокого холестерина Добавление черного перца в напитки и еду может существенно снизить уровень холестерина и защитить от воспаления в организме. Активное вещество пиперин, содержащееся в приправе, помогает лучше усваиваться противовоспалительным препаратам и витаминам. Антиоксиданты, которыми богат перец защищают органы от вредного воздействия свободных радикалов. Экстракт черного перца снижает уровень холестерина в крови, а также обладает антиоксидантными свойствами, помогающими в защите от развития злокачественных опухолей. Черный перец может быть полезен не для всех. Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, пряность может принести обострение хронических заболеваний и изжогу.