Питание для хорошей работы мозга Основным источником энергии для наших нейронов является глюкоза. Не зря бытует мнение, что школьникам и студентам до экзамена и вовремя него желательно съесть шоколадку, чтобы голова лучше работала Доля правды в этом есть, но отчасти. Изобилие сахара в шоколаде и сладостях дают мгновенный, но кратковременный эффект питания. Затем уровень глюкозы резко падает и умственные усилия не подпитываются энергией Полезнее и продуктивнее перед интенсивной умственной работой, за час до нее съедать блюда из сложных углеводов, особенно каш (овсяная, гречневая, рисовая) ✔️Каши создают долгое ощущение сытости. ✔️Способствуют равномерному поддержанию уровня глюкозы в крови, благодаря чему наш мозг постоянно получает энергетическую поддержку Таким же эффектом обладают некоторые овощи и фрукты: бананы, помидоры, батат, свекла и морковь, с осторожностью картофель, поскольку он содержит легкоусваиваемый крахмал, он подобно простым сахарам быстро дает подъем уровня глюкозы и быстрый спад