☝🏻Чёрная смородина с хреном на зиму — оригинальный, старинный рецепт, сохраняющий все целебные свойства черной смородины....‼ Ингредиенты: корень хрена, черная смородина 🫐Отобрать не переспелые целые ягоды, промыть их водой и просушить в тени. Подготовить хорошо просушенные широкогорлые бутылки. 🫐Выложить на дно каждой из них слой нарезанного свежего корня хрена. 🫐Закрыть вырезанной круглой картонкой (по форме дна бутылки). В картонке сделать несколько отверстий и пропитать ее воском. Воск не даст возможность картону впитывать влагу от смородины и хрена. 🫐Бутылку наполнить ягодами смородины. Закупорить прокипяченными пробками. Залить сургучом. Вместо бутылок иногда используют полулитровые банки, которые закатывают крышками. Хранить эту оригинальную заготовку до зимы желательно в погребе.