🧐Сколько овощей и фруктов нужно съедать ежедневно🧐 Раньше считалось, что человеку требуется 5, 7 или даже 10 порций (за одну порцию принято считать 80 г) ежедневно. Но в ходе нового исследования выяснилось, что в день достаточно 3–4 порций фруктов, овощей и бобовых Учёные проанализировали данные о питании и состоянии здоровья более 135 000 человек со всего мира, за которыми наблюдали 7 лет. Количество съеденных фруктов, овощей и бобовых сравнили с уровнем смертности Уровень смертности был на 22% ниже среди тех людей, которые ежедневно съедали 3–4 комбинированные порции, чем среди тех, кто съедал менее 1 порции овощей и фруктов в лень В этом исследовании учёные считали 375 г за 3 порции — больше, чем в предыдущих рекомендациях, согласно которым 400 г составляет вес 5 порций В зависимости от возраста и пола рекомендуется ежедневно съедать 1,5–2 стакана фруктов и 2–2,5 стакана овощей. Помимо этого, учёные выяснили, что сырые овощи гораздо вероятнее уменьшают риск преждевременной смерти, чем приготовленные