🔥Укрепляйте иммунитет и костную ткань🔥 Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову Нут имеет приятный ореховый привкус. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре – «хумус». Это паста из нута. В ней много витаминов и растительного белка, кальция, фосфора, магния и калия – во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим. Понадобится для пасты из нута ✅200 г нута ✅50 г кунжута ✅3-4 зубчика чеснока ✅3 веточки петрушки ✅1 лимон ✅50 мл масла оливкового ✅по вкусу соль, перец черный (молотый), паприка (молотая), по желанию чили 1️⃣Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь 2️⃣Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать! 3️⃣Переложить нут в емкость блендера. 4️⃣Всыпать кунжут 5️⃣Добавить сок лимона 6️⃣Добавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу 7️⃣Влить оливковое масло 8️⃣Смешать все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз измельчить Хумус готов!