Салат, по мотивам «нисуаз»⁣ ⠀⁣ На 4 порции:⁣ ⠀⁣ Салатный микс (любой на ваш вкус ) гр 100;⁣ Мини картофель 5-6 шт;⁣ 3-4 яйца;⁣ Банка консерв. Тунца в с/с;⁣ Красный лук или шалот 1/2 шт;⁣ Оливки 3-4 ст л;⁣ Помидоры Черри 8-10 шт;⁣ ⠀⁣ Для заправки: оливковое масло 4 ст л;⁣ Дижонская горчица 1 чл;⁣ Уксус винный 1/2 чл;⁣ Немного сахара (если потребуется)⁣ ⠀⁣ Картофель отварите на 70%;⁣ Затем разрежьте пополам и обжарьте на оливковом масле с добавлением соли и небольшого количества паприки ( у меня была копчёная); остудите до тёплого состояния ⠀⁣ Яйца сварите, опустив в холодную воду 7 минут после закипания ( на среднем огне);⁣ Остудите и разрежьте пополам ⠀⁣ Помидоры, так же, нарежьте пополам ⠀⁣ Тунца разберите пальцами на волокна и смешайте с салатными листьями ⠀⁣ Лук нарежьте перьями и аккуратно разложите вместе с остальными ингредиентами ⠀⁣ Для заправки интенсивно смешайте все ингредиенты венчиком до однородной, кремовой массы (добавьте сахар если заправка будет кислить) @zdorovazbuka - подписаться