Типы продуктов и напитков, которые не стоит есть перед сном Жареная и жирная пища. Полезные жиры, например, орехи, семена и авокадо, вполне подходят для позднего перекуса, но, если говорить о насыщенных жирах и жареной еде, они могут вызывать несварение, вздутие и кислотный рефлюкс – ни одно из этих состояний не способствует качественному ночному сну. Один из наиболее удачных подходов к питанию вечером – стремление снизить выработку желудочной кислоты. Для этого можно просто не есть ничего перед сном, и, конечно, хорошая идея – исключить употребление кислотной пищи. Эта категория включает в себя множество продуктов, от сахара до зерновых, некоторых молочных и мясных продуктов, а также выпечку.