Говядина с овощами Ингредиенты: • говядина (вырезка) – 600 гр. • лук – 1 шт. • болгарский перец – 2 шт. • морковь – 1 шт. • картофель – 6 шт. • чеснок – 1 зубчик • соль, перец – по вкусу • вода – 400 мл. Приготовление: 1. Мясо нарезать брусочками. Овощи нарезать произвольно. 2. На растительном масле обжарить мясо до коричневой корочки. Залить 300 мл. воды, оставить под крышкой на 30 минут. 3. Добавить нарезанные овощи, перемешать. Тушить 10 минут. 4. Добавить картофель, соль, перец и чеснок. Перемешать, залить оставшейся водой. Готовить под крышкой 30 минут. При подаче украсить зеленью и сметаной. @zdorovazbuka - подписаться