Вред гречневой диеты Несмотря на пользу гречневой крупы, перегибы в питании опасны. ⚫️ В крупе содержится только растительный белок, но для строительства мышечных и соединительных тканей необходим и животный белок. ⚫️ Отсутствие мясных продуктов грозит дефицитом железа и аминокислот. Что приводит, в частности, к ухудшению концентрации внимания и нарушению способности к обучению, снижению иммунитета. ⚫️ Гречневая диета приводит к недостатку глюкозы, что сказывается на общем состоянии — повышается утомляемость, снижается работоспособность, могут возникнуть проблемы со сном. ⚫️ В гречке мало витаминов, что может отразиться на внешнем виде: состоянии кожи, волос и ногтей. ⚫️ На гречневой диете из рациона практически исключается соль. Это приводит к вымыванию натрия и калия, нарушается водно-солевой баланс организма. Кроме того, скудный и однообразный рацион дается очень тяжело, вводит в состояние стресса и может привести к пищевому срыву.