Макароны и правильное питание Обычные макароны из пшеничной муки — плохой выбор при правильном питании. Это легкоусвояемые углеводы, употребление которых может заставить организм накапливать жир. Вдобавок после такого обеда чувство голода быстро возвращается. Лучше отдавать предпочтение макаронам группы А: они производятся из твёрдых сортов пшеницы, содержат больше клетчатки и меньше крахмала, имеют более низкий гликемический индекс, а значит, медленнее усваиваются и не вызывают резких скачков сахара в крови. Также при покупке обращайте внимание на время приготовления: чем оно больше, тем макароны полезнее. Старайтесь не переваривать продукт, готовьте до степени al dente. @zdorovazbuka - подписаться