Сырые помидоры полезнее подвергшихся температурной обработке? Если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ЛИКОПИНА будет на треть больше, чем в сырых плодах. А вот если варить их 15 минут, концентрация этого вещества в 100 г готового продукта повышается в 1,5 раза. @zdorovazbuka - подписаться