Чем вредно мучное? 🍞 Хлеб, круассаны, печенье делаются из муки, а мука из пшеницы. Во время обработки отруби и зародыши пшеницы удаляются, а оставшееся вещество с гордым названием эндосперм перемалывается в муку. Чем сильнее обработка и белее мука, тем меньше в ней остаётся полезной клетчатки и витаминов. Такая мука может щедро одарить калориями, повысить уровень сахара в крови и увеличить риск диабета 2-го типа вместе с сердечными заболеваниями. @zdorovazbuka - подписаться