Показатель спелости ананаса Чтобы покупка ананаса не превратилась в лотерею, нужно без стеснения понюхать его основание. Сок в этой части плода, как правило, слаще, и при созревании его аромат проникает даже за плотную корку. Если основание пахнет так, как забытые вещи в стиралке, то отложите такой в сторону. Если все-таки попался кислый ананас, посыпьте его перцем и солью, как это делают в Мексике. Кстати, сладких плод также отлично сочетается со свежим красным чили. @zdorovazbuka - подписаться