БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ БЕЗ САХАРА И МУКИ 🥧Яйца-4шт 🥧Соль-щеп 🥧Творог-400гр 🥧Молоко-100мл 🥧Сироп топинамбура-100мл ✅Желтки отделяем от белка ✅Белки взбиваем с щеп соли в плотную пену, желтки перемешиваем до пены ✅Аккуратно перемешиваем белки и желтки, чтобы не потерять воздушность ✅Выкладываем слоем в противень прямоугольной формы и выпекаем на коврике или пергаменте, смазанном маслом, около 15мин при 180град ✅Сразу как испечётся сворачиваем в трубочку и оставляем остывать ✅Творог перебиваем с сиропом и молоком до однородной массы ✅Когда бисквит остынет, разворачиваем, наносим равномерно крем и скручиваем в рулет ✅Оставляем в холодильнике на пару часов @zdorovazbuka - подписаться