КОТЛЕТКИ ИЗ СЕМГИ КБЖУ на 100г: 160-17-6-9 Для котлет: ✔️700г семга(филе) ✔️20г сливок 10% ✔️2шт яйцо ✔️1шт лук ✔️1,5стл панировочные сухари в фарш (у меня кукурузные цельнозерновые) + для панировки ✔️масло для жарки ✔️соль, перец Для соуса: ✔️1шт небольшой огурец ✔️2стл сметаны 15% ✔️сухой чеснок по вкусу ✔️соль по вкусу 1. Лук и филе порезать, положить в чашу блендера и измельчить. 2. Добавить яйца, еще раз пропустить через блендер. Переложить все в глубокую миску. 3. Добавить соль, перец, сливки и панировочные сухари. Перемешать. 4. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. 5. Обжарить котлеты по 1 минуте с каждой стороны на смазанной маслом сковороде. 6. Духовку разогреть до 180°С. Котлеты выложить на пергамент и запекать ~10 минут. 7. Для соуса огурец натереть на терке, добавить сметану, сухой чеснок и соль. Перемешать. @zdorovazbuka - подписаться