Ферменты Наверняка вы уже слышали это слово, но совершенно не понимали его значение. Давайте это исправлять. Ферменты — это вещества, которые способны ускорять самые разные процессы в нашем организме. Сравнить их эффект можно с катализаторами (они тоже катализируют реакцию). Так вот, практически каждый процесс в нашем теле требует участия специфического фермента. Самый известный пример фермента — лактАза, она расщепляет лактОзу, которая содержится в молоке. У некоторых людей есть врождённая недостаточность лактАзы и они не могут усваивать молочные продукты. @zdorovazbuka - подписаться