Чем полезен бурый рис Бурый рис — это цельнозерновой продукт, который очень полезен благодаря своему составу. 1. Насыщает витаминами. Если съесть 100 г варёного бурого риса, то можно получить 16% суточной нормы витамина В1 и около 10% В3. Также в продукте есть витамины К, Е, В5 и фолиевая кислота в небольшом количестве. 2. Восполняет дефицит минералов. В 100 г риса содержится почти 10% суточной нормы магния, более 12% фосфора и около 5% селена. А ещё железо, калий и цинк. 3. Снижает риск болезней сердца. В буром рисе много магния, который улучшает работу сердечно‑сосудистой системы. 4. Полезен при диабете. Японские учёные провели эксперимент во время которого люди с сахарным диабетом на протяжении восьми недель два раза в сутки ели бурый рис. При такой диете не наблюдалось резких скачков уровня сахара в крови, то есть его удавалось контролировать. @zdorovazbuka - подписаться