Орешек красоты Миндаль содержит больше клетчатки, кальция, витамина Е, рибофлавина и ниацина, чем любой другой древесный орех. Кроме того, миндаль — это продукт с низким гликемическим индексом. Как и другие орехи, миндаль содержит довольно большое количество жира. Пищевые волокна помогают «чистить» организм, они питают микрофлору кишечника полезными бактериями и влияют на пребиотическую функцию. Миндаль важно сочетать с продуктами, в которых содержится много антиоксидантов – витамина С, А, цинка и селена. К ним относится капуста, болгарский перец, брокколи, цитрусы, индейка, телятина, курица. @zdorovazbuka - подписаться