Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами? Некоторые продукты мешают нормальному усвоению витамина С. Дело в том, что в ряде овощей есть особенный фермент — аскорбатоксидаза. Это «антивитамин», который мешает аскорбиновой кислоте нормально усваиваться. Фермента очень много в кабачках и огурцах. Именно поэтому богатые витамином С помидоры и огурцы — не лучшее сочетание. @zdorovazbuka - подписаться