Ритейлер рыбной продукции предложил заменить подорожавшую сёмгу карельской форелью Как рассказал руководитель группы компаний «Море&Продукты» Максим Напольнов, сегодня филе сёмги единственного отечественного производителя практически сравнялось в цене с сёмгой с Фарерских островов, при этом качество и свойства рыбы островных производителей выше отечественного. «Чтобы не отказываться от пользы и вкуса рыбы из-за высокой стоимости, можно вместо сёмги покупать другую рыбу семейства лососевых. Полноценно заменить вкусовые качества сёмги иными лососевыми невозможно, но обратите внимание на форель», — сказал он, отметив карельскую продукцию. «Так можно сэкономить 30-40%. Да, эта рыба не такая жирная, но разница не столь ощутима, как если бы вы купили кету или кижуч, не говоря уже про горбушу и других представителей данного семейства», — пояснил эксперт. @zdorovazbuka - подписаться