«Праздники переживают не все»: диетолог рассказал о вреде шашлыков для гипертоников Риску развития опасных для жизни состояний при употреблении большого количества шашлыка наиболее подвержены люди, страдающие от гипертонии и проблем с сердцем, сообщил доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Он подчеркнул, что шашлык из жареного красного мяса — это избыточно солёная и жирная пища, которая усугубляет не только гипертонию, но и заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, атеросклероза и диабета. «Если есть болезни сердца или периодически «скачет» давление, плюс рюмка алкоголя, одно накладывается на другое — выпили, шашлыка съели и получили инфаркт миокарда. Это не пустые страшилки, это реальность. Такого рода праздники переживают не все», — подчеркнул профессор. Если гипертонику всё же хочется жареного мяса, его нельзя сочетать с алкоголем. Людям с заболеваниями ЖКТ перед его употреблением нужно обязательно съесть кашу, а сам шашлык заедать овощами и зеленью. @zdorovazbuka - подписаться