Лимонная пасха – это оооочень вкусно! Кбжу на 100г: 296/13,5/11,1/35,7 Выход 400 г Ингредиенты: – Творог 300 г – Лимон 1 шт – Сахар 120 г – Яйцо 1 шт – Вишня сушеная 20 г (по желанию) – Масло сливочное 30 г Приготовление: 1. С лимона срезаем кожуру, кладём её и сахар в блендер. Измельчаем до мелкой крошки и перетираем все с яйцом. 2. Ставим на плиту на маленький огонь, постоянно мешаем и доводим до кипения. Из лимона выдавливаем сок. Должно получится 70-75 мл. Добавляем этот сок в кастрюлю к сахарно-яичной массе. Ещё раз перемешиваем. 3. Доводим до кипения и варим до загустения (20-30 секунд). Затем снимаем с плиты и чуть остужаем массу. 4. Вишню измельчаем. Смешиваем в блендере до однородности творог, сахарную массу, масло сливочное и вишню. 5. Форму для Пасхи застилаем марлей, кладём нашу творожную массу, закрываем краями марли и убираем в холодильник на ночь. Лучше поставить в блюдце. Приятного аппетита! 😋 @zdorovazbuka - подписаться