Творожный кулич🍓😋 На 2 кулича формы 9*9: Сливочное масло 90 г Сахар 90 г Яйцо 2 шт (С1) Творог 180 г Мука 130 г Разрыхлитель 1/2 ч л Сушеная клюква 40 г ⠀ Для глазури: Белок 1 яйца (С1) Сахарная пудра 70-80 г (я делала погуще) Лимонная кислота маленькая щепотка ⠀ 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. 2. Добавляем яйца и перемешиваем. 3. Творог перетираем через сито или измельчаем с помощью погружного блендера. Добавляем к яичной массе. 4. Муку с разрыхлителем просеиваем и перемешиваем. 5. Добавляем к тесту клюкву. Если ягоды крупные, то можно её поделить на 2-3 части. Также можно использовать цукаты и сухофрукты. 6. Выкладываем тесто по формам, чтобы было чуть больше половины, тесто хорошо поднимется. 7. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр 40 мин. ⠀ Для глазури смешиваем белок, сахарную пудру и лимонную кислоту. Взбиваем до получения белой, густой и глянцевой массы. ⠀ 8. Куличи смазываем глазурью и украшаем. @zdorovazbuka - подписаться