Правда ли, что красное мясо вредное и лучше заменить его на белое? Красное мясо относится к продуктам второй категории канцерогенности, в нем много насыщенных жиров. К первой относится все обработанное мясо — колбасные изделия. Но с другой стороны красное мясо - отличный источник белка, железа, витамина В12 и других полезных элементов. Белое мясо и морепродукты действительно в этом отношении несут меньший риск. Однако отказываться от красного мяса не стоит достаточно есть его раз-два в неделю. @zdorovazbuka - подписаться