Судя по коммитам в исходный код signal причина его падения оказалась анекдотической: из-за роста числа пользователей часть серверов начала отвечать внутренней ошибкой 508. Это сообщение не обрабатывалось клиентом, и поэтому сразу после его получения клиент снова обращался к серверу (и так по кругу, без возможности выода). Сами себе устроили DDoS. https://twitter.com/NovakDaniel/status/1350471722034745348