Что касается местных виноделен, то их тут тьма. Только в ближайших окрестностях Кейптауна несколько сотен. Очень многие из них помимо собственно выращивания винограда, изготовления и продажи вина занимаются бизнесом в сфере гостеприимства, тем самым продвигая себя на рынке. К ним можно заехать на дегустацию, где-то пообедать, а кое-где даже и остановиться на несколько дней. А можно и наоборот — в сезон устроиться на работу за еду и кров, например. Сам я, правда, пока был только на одной винодельне, и то довольно случайно: знакомую туда внезапно пригласили, хотя, когда она сначала пыталась договориться о визите, ей предлагали записаться на апрель. Поначалу я думал, что вся эта история с записью на через несколько месяцев и внезапно освободившимся окном — просто маркетинговый ход, чтобы набить себе цену. Но оказалось, что нет. На дегустации хозяйка Надя разливала Chenin Blanc разных лет и с разных склонов, рассказывала об особенностях производства и сортов, и о том, как они с мужем Дэвидом всем этим занялись 13 лет назад после свадьбы. Под конец дегустации, которая заняла около полутора часов, выяснилось, что это совершенно бесплатное мероприятие, но до апреля таких больше не будет, потому что Дэвиду и Наде хоть и очень нравится приглашать к себе людей и общаться, у них просто не хватает времени на всю эту херню. Надо урожай собирать, производством заниматься и всё такое.