​​Кручу-верчу, накормить хочу: продолжаем говорить о шаверме или шаурме. «Шаверма» происходит от турецкого çevirmek [чевирмек] — вращать. Вот же она, буква «в» в середине слова, о чём тут вообще спорить? Но всё не так просто. Непосредственно название блюда произошло от арабского слова شَاوَرْمَا‎ [šāwarmā] или شَاوِرْمَا‎ [šāwirmā], то есть от арабского произношения турецкого слова. Здесь и возникает недопонимание, ведь используется не привычный для нас звук «в», а что-то близкое к английскому W, между «в» и «у». Помните верного спутника Шерлока Холмса, доктора Ватсона? Или Уотсона? Или Вотсона? Или Уатсона? Как только не переводили его фамилию. Вот и здесь так же. Более того, арабский сильно различается от страны к стране, и произношение там тоже бывает очень разное, так что одно и то же слово может звучать иначе в Сирии и Алжире. Вот и получается, что где-то в основу легло одно произношение, а где-то — другое. И не о чем здесь спорить, коли даже в оригинале есть разночтения. Может быть, есть компромисс? В Турции и ряде других стран этот божественный свёрток называется донер кебаб. И вроде бы вот он, единый вариант, о котором не придётся спорить, но и здесь всё не так просто. Происходит слово от турецкого döner (тоже, кстати, «вращать»), где «ö» читается как нейотированная «ё», что-то среднее между «о» и «ё». В русском языке такого звука вообще нет, но можно получить что-то похожее, произнося «ё» без звука «й» в начале. И что в итоге? Мораль, как говорится, думайте сами. Моё мнение: называйте как хотите, но не осуждайте других, если они привыкли называть иначе. Автор: @Veliom_f