​​«Шаурма» или «шаверма»? Кажется, спор о правильности наименования будет длиться вечно. На связи @Veliom_f, и сегодня мы разберёмся, кто же прав с лингвистической точки зрения: петербуржцы или москвичи? Дисклеймер Я живу в Петербурге, поэтому в дальнейшем повествовании буду использовать название «шаверма»: этот вариант привычнее и приятнее для меня. Прошу понять и простить. Где же настоящая шаверма? Есть несколько точек зрения о происхождении этого блюда. Здесь та же неопределённость, что и с названием. Учёные сходятся в одном: блюдо появилось около тысячи лет назад где-то на востоке. Одни настаивают на сирийском происхождении, другие убеждены, что шаверма появилась в Ливане, третьи считают, что это турецкое блюдо, и так далее. В общем, сколько стран, столько и мнений, и правды нам не найти. Скорее всего, истина где-то посередине, и шаверма в том или ином виде появилось в разных регионах независимо друг от друга. В России шаверма уже давно была распространена в районе Кавказа, но в столицы пришла только в период перестройки: в 1989 в Москву и в 1991 в Санкт-Петербург. По крайней мере, именно тогда открылись первые заведения, которые специализировались на этом блюде. Скоро опубликуем продолжение!