Тайны слова «огурец» Просыпаешься ближе к полудню, лениво варишь кофе, планируешь день... и вдруг всё становится неважным. Дрожащей от волнения рукой ты спешно берёшь телефон — сейчас тебя тревожит лишь одно: «Почему огурец назвали огурцом?» По наиболее популярной версии, слово «огурец» мы заимствовали в XIII веке из древнегреческого языка, где agouros («огурец») восходит к слову aōros («незрелый», «несозревший»). Обычно люди едят спелые овощи, но с огурцами это правило не работает: их пожелтевшие плоды мало кого интересуют. Огурцы едят зелёными и неспелыми, отсюда и название.