На брудершафт!
Грамотным людям стоит пить именно на брудершафт. Иных вариантов написания нет.
Речь идёт о застольном обряде, когда два человека чокаются, переплетают руки и выпивают свои рюмки. В финале они целуются (в знак дружбы).
«Брудершафт» произошёл от немецкого слова Brüderschaft — «братство».