Магомед Костоев, создатель брендов Burger & Pizzoni и Донер 42 (Dodo Brands) месяц назад бросил все в Москве и уехал в Ярославль на несколько лет, чтобы там открывать свою сеть пиццерий с вкуснейшей римской пиццей по собственному рецепту с быстрой доставкой. В своем канале он интересно рассказывает обо всех сложностях и тонкостях ресторанного бизнеса изнутри. Как отрыть ресторан, бар, бургерную. Как общаться с проверяющими органами, где взять деньги на открытие своего ресторана, как выбрать концепцию, локацию, меню, персонал. Нужно ли на самом деле повару работать в перчатках. “Курилка рестораторов” - самый быстрорастущий, живой и интересный канал для начинающих и профессиональных рестораторов. Подписывайся: https://t.me/kurilkarestoratorov