Разряд электричества может разорвать прочные связи, связывающие молекулы воды, создавая кислород и водород, последний из которых является чрезвычайно ценным источником энергии для питания водородных топливных элементов. Но просто «воткнуть электрод в стакан с водой» — крайне неэффективный способ получения водорода. В течение последних 20 лет ученые ищут катализаторы, которые могут ускорить эту реакцию для того, чтобы сделать ее пригодной для широкомасштабного использования. Чтобы создать катализатор, исследователи смешали желатин и металлы молибден, вольфрам и кобальт.
Далее нагрев смеси до 600 градусов Цельсия запускает реакцию сгорания желатина, оставляя только тончайшие листы металлов. Исследователи проверили эффективность катализаторов, поместив их в воду и пропустив через них электрический ток. Смешивание ионов молибдена с небольшим количеством кобальта еще больше повысило производительность.