ФАСТФУД ДРЕВНИХ ЛЮДЕЙ За несколько ужасных часов Помпеи превратились из оживленного города в мертвый, задушенный яростным извержением вулкана в 79 году нашей эры… Новые открытия археологов позволяют заглянуть в пищевые привычки многих жителей Помпеи, которые не настолько богаты, чтобы иметь свою кухню. К исследованиям ученых все чаще применяется призма социального класса. Угловой «термополий», в народе именуемый закусочной, был обнаружен в ходе недавних работ по укреплению руин. Он не похож ни на один из почти 90 закусочных с горячей едой, обнаруженных до сих пор в Помпеях. Это место быстрого питания — единственное с яркими фресками горчично-желтого цвета и красными оттенками Помпеи, украшающими основание прилавка, явно рекламирующими фирменные блюда шеф-повара. Судя по органическим остаткам, найденным в контейнерах, в меню были смеси из таких ингредиентов, как рыба, улитки и утки. Быстрая еда, которой наслаждались на улице, вероятно, была опорой большинства простых помпейцев.