Почему стоит отказаться от сахара? То, что вы едите, влияет на то, как вы думаете. Использование диеты с высоким содержанием фруктозы в долгосрочной перспективе может изменить способность вашего мозга изучать и запоминать информацию. Ученые из Чили обнаружили, насколько может быть вредным употребление большого количества сладостей, изучая животных, которым давали продукты с высоким содержанием сахара, и сравнивая их с животными, питавшимися обычными продуктами. Со временем, говорят они, большое количество сладостей в мозге может ухудшить синаптическую пластичность, нарушая ясность мышления. Вместо газировки, конфет, мороженого и тортов лучше употребляйте фрукты.