Европа не «белая»?

Однажды, стоя в очереди в кафе vapiano в центре Амстердама, меня осенило, что чёрные повара готовят для лиц средневосточной внешности, и среди большого количества людей я и одна польская пара - единственные белые люди. А каждый день в автобусе на работу большинство пассажиров -индусы.
До того как приехать в Голландию я не считал себя расистом, ксенофобом и не имел предвзятых стереотипов по поводу наций. Но, встречая каждый день наглость индусов на работе, мусульманок с покрытой головой за кассой в Макдональдс, арабскую шпану на улицах...
Я знаю считанное на пальцах количество белых голландцев, больше - не белых. Возможно, специфика моей кампании? По моим ощущениям каждый день я вижу 70% белых. Возможно в провинциях процент будет больше? Там поляков больше :)

P.S. Расистом я не стал и стараюсь быть непредвзятым к людям.