Измерив % жира, можно сказать многое: какой у тебя метаболизм / обмен веществ, сколько у тебя мышц, сколько именно лишнего жира тебе можно скинуть без вреда и даже предположить сроки.
Как это применить?
Можно очень точно рассчитать твой рацион: потребность в калориях и БЖУ с точностью до 1 грамма.
Кто знает свои нормы и умеет считать - может самостоятельно составлять себе рационы и сжигать жир без ограничений в выборе еды.
Такая точность необходима, когда есть проблемы со здоровьем и тем, кто выступает на сцене по фитнесу и ББ.
Как измерять?
Для приблизительного домашнего подсчета хватит см. ленты. Измеряешь окружности, вес, рост и подставляешь в калькулятор.
Точность так себе, но это то с чего можно начать. Можно использовать биоимпендансный анализ. Он скажет вам еще кучу всего, но иногда и он ошибается из-за водного веса.
А многие предпочитают калипер - самый точный метод. При этом методе всё измеряется по складкам подопечного.