​🥳 12 традиційних страв на Різдвяному столі: що вони означають? • Кутя — головна страва на столі. Варіантів додатків до куті існує багато: різні горіхи, цукати, сухофрукти. Але традиційно, кутя має бути скромною, лише з медом, маком та горіхами. • Голубці з рисом та грибами. Нагадуємо, що страви на Святвечір повинні бути пісні, тож готують голубці з грибами, які краще готувати за день до свята для насиченого смаку. • Вареники готують з різними начинками: капуста, картопля з капустою або грибами, з сиром, з вишнями. Але традиційно роблять велику порцію вареників з картоплею, а у них кидають декілька “з сюрпризом”: кому попадеться з гречкою, той матиме достаток, кому з цукром — солодке життя. • Пісний борщ. Можливо, ця страва зараз не така популярна на столі у святий вечір, але раніше вона була обов’язковою. Як правило, готували борщ з чорносливом та грибами. Він символізував мир та злагоду. • Тушкована капуста з грибами — символізує міць, зруртованість і спільну плідну працю. • Підпалка — традиційна страва в західних регіонах країни, у вигляді пісної грибної підливи, яка може вживатися в поєднанні з іншими стравами. • Паралельно з голубцями в піч ставится річкова риба, що перекладається шарами, з цибулею, грибами і соусом. • Пампухи на столі - це символ свята та солодкого життя. • Карачун, калач або хліб є символом смерті та подальшого воскресіння. Наші предки пояснювали це тим, що зерно спочатку кидають у землю, де воно “помирає”, а потім проростає та дає плоди. • Горох з квасолею символізують єдність роду, тому що всі за різдвяним столом – як горошинки в одному стручку. • Домашні соління — смачні помідори, огірки, часник обов'язково повинні стояти на різдвяному столі. • Узвар — насичений та ароматний відвар з сушених груш, яблук, слив та абрикосів. Цей напій репрезентує людське життя, що оновлюється завдяки вірі. А як у вашій родині святкується Різдво? 🎄