Пятничное о ванили, бобрах и выделениях. Впервые про натуральный ванильный ароматизатор из бобров я услышала в сериале, который мы сейчас смотрим. Когда сказали об этом в первый раз, я такая «ну бобры, ну ваниль…» Когда это случилось второй раз, я «Хм, бобры! Ваниль…» Словом, на третий раз кино запаузили прям на этом моменте, так как я пошла гуглить. Итак, кастореум – это очень ароматная жидкость, выделяемая особыми железами бобра, которая содержит много питательных веществ. Бобры её используют для ухода за мехом, обоняния и обозначения границ своей территории. Это два мешочка весом от 25 до 250 граммов, размером с куриное яйцо, они расположены под хвостом. В том самом месте, о котором вы подумали. Обычно для изъятия мешочков животное убивают, а мешочки высушивают. Есть способ добывания кастореума без умерщвления, даже были специальные бобровые фермы, где бобров «доили» не убивая, но всё это разбивается об экономику производства. С теорией закончили, переходим к интересной части: где это используется. Как водится, всё пошло с лечения болезней всякими снадобьями. Понятно, что для пущего эффекта использовать надо что-то интересненькое. Зуба единорога и когтя феникса под рукой не было, тут то бобры и пригодились. Выжимкой из мешочков лечили истерики, отравления, подагру, судороги и параличи. То есть примерно всё подряд)) А ещё она был ингредиентом любовных зелий. Такая натуральная виагра. Пишут, что на просторах интернета до сих пор можно найти настойку для силы. Это было так популярно, что к Средневековью в Европе местные бобры почти закончились, и стали привозить сырьё от сибирских. Возвращаясь к ванили. В пищевой промышленности кастореум используется как ванильный, малиновый или клубничный ароматизатор. А как вам мешочки бобра в парфюмерии? Да-да, и там есть! Он отвечает за мускусный компонент: дымный, табачный аромат. Помните, классику Opium от YSL? Это он. На самом деле с 2011 года кастореум практически не используется в качестве ванильных ароматизаторов, поэтому вероятность его встретить в продуктах низка. В духах тоже в основном заменяют искусственными компонентами. Производителям слишком дорого его использовать, поэтому ищут дешёвые синтетические аналоги. Занятно, но огромное количество статей про кастореум на немецком языке, так как он используется в гомеопатии. Ну и последнее, в России тоже любят народную медицину и лечение всякими мумиёми (как его вообще склонять?), поэтому мешочки бобра у нас тоже в ходу и называются они… Бобровая струя. Нашла прекрасную рекомендацию: «свечи с бобровой струёй рекомендуются к использованию здоровыми людьми при упадке сил, авитаминозе, переутомлении, депрессии и других психических проблемах». Не знаю как у вас, а я сейчас себя чувствую очень здоровой. Как раз для бобровой струи)) UPD Обязательно зайдите в комментарии, там выложили средневековые гравюры на эту тему🙀